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加强专业认知,培养职业信心

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加强专业认知,培养职业信心

* 来源 : 教务处 * 作者 : 党政办 * 发表时间 : 2019-05-08 * 浏览 :110

5月7日下午,在厦门南洋学院教师许爱云和徐惠烨的带领下,外国语与旅游学院18级酒店管理专业分成AB两个小组,分别前往厦门佰翔五通酒店和厦门万豪酒店及会议中心,开展职业教育周酒店管理专业《酒店行业认知》的实践课堂活动。

A组同学在厦门佰翔五通酒店人力资源部经理的陪同下,先后参观了酒店前厅、大堂水舞吧、恰恰全日餐厅、瀚澜阁中餐厅、若水日本料理、酒店的海景和城景客房、18楼的360度全海景空中酒吧未央吧,以及行政酒廊等地。酒店还为南洋学子们准备了丰富的自助下午茶和精美的点心,并给同学们提供一个自己动手榨果汁、萃取咖啡的机会。



参观之后,人事部两位经理与南洋学院的同学们进行座谈。吴经理详细介绍了酒店的基本情况、酒店职员发展的路径、酒店对人才的要求等,让同学们对酒店行业的职业发展有了一定的了解,鼓励同学们在学校要勤学习、多思考、不断提升专业能力。同学们也针对此次参访谈了自己的心得体会。



B组同学在万豪酒店及会议中心人力资源部经理的带领下,参观了酒店的前厅、餐饮部、客房部、康乐中心、户外休闲区域等,并与酒店培训部经理在会议室开了座谈会。酒店负责人详细介绍了万豪集团的发展历程、企业文化、万豪旗下品牌等,还介绍了厦门万豪酒店的组织架构、从筹备到开业到正常运营的心路历程。



此次的《酒店行业认知》实践课堂是在南洋学院职业教育周的总体安排下,为2018级酒店管理专业开展的职业教育课程之一。参与实践活动的同学们纷纷表示,此次的实践课堂内容丰富、意义非凡,他们带着兴奋的心情而来,带着满满的收获而走;同时让他们对现代酒店行业有了初步的认知,更坚定了自己将来从事酒店行业的信心!